Omdat ik de gordijnen had open gelaten wordt ik wakker met uitzicht op de sky line van Dubai in het zonnetje. Wauw, wat bijzonder. Kleren aan, zonder hoofddoek!! Het ontbijt is geweldig, er worden aan onze tafel muffins geserveerd met het recept erbij. Als je in Dubai bent en dan ook nog even zonder man is het natuurlijk niks leukers dan lekker te gaan shoppen in de mooiste Mall van de wereld. We nemen een taxi naar de fashion hall. Van bijna alle merken is hier een winkel, ik kijk mijn ogen uit. Van H&M en Zara tot Gucci en Jimmy Woo. In plaats van de zwarte pinguïns in Iran zijn hier heel veel witte. Mannen in witte jurken, hoofddoek en vaak strak baardje lopen hier veel! Om een uur of 12 verzamelen we ons bij Starrbucks voor koffie en thee. De mannen zitten nog steeds vast in de haven daarom trakteert Ilse op een rondje Dubai Aquarium en Zoo. Er zijn veel haaien en prachtige pijlstaart vissen met tijgerprint. Om half 3 is het tijd voor een hapje. Bij de Cheese Factory bestel ik gevulde champignons en Ilse neemt een soort van loempia’s met avocado. We smullen. We krijgen een sms-je dat de mannen onderweg zijn naar het hotel dus gaan wij met de taxi ook die kant op. Wat een goeie keus gisteren dat we met het vliegtuig deze kant op zijn gegaan. Erwin neemt eerst een douche en daarna is het Happy Hour in de bar. Na 9 dagen alcohol vrij smaken deze Amstels hemels. Dik verdient na 2 dagen wachten en van loketje naar loketje voor stempels in de hitte. Om 8 uur schuiven we aan in het restaurant, van hotel Hilton Creek, Table 9. Het ene culinaire hoogstandje volgt de ander. Het is allemaal even lekker. Wat worden we verwent.